The Golden Coffee Box Webwinkel :: Diversen :: Boeken

Home

Boot Koffie website

Zakelijk

Twitter

Winkelmandje

Contact

Registreren

The Golden Coffee Box Webwinkel :: Diversen :: Boeken :: De chocolade bijbel

Printversie

Inloggen

Informatie

Winkels

   KoffieWinkel
   Laanstraat 49
   3743 BB Baarn

   Postadres:
   Postbus 48
   3740 AA Baarn

   Tel: (035) 541 71 78
   Fax: (035) 543 07 45
   Stuur een e-mail

   NL 810099147 B01
   KVK nr: 31037992

   Openingstijden:

   Maandag
   13.00 - 18.00 uur
   Dinsdag t/m Vrijdag
   09.00 - 18.00 uur
   Zaterdag
   09.00 - 17.00 uur

De chocolade bijbel

Vorige product | Volgende product

ISBN:
978-90-5920-075-3

Auteur:
Christine McFadden & Christine France

Uitgeverij:
Veltman Uitgevers

Taal:
Nederlands

Stap voor stap wordt uitgelegd hoe u tempereert, smelt, bedruipt, opspuit, marmert, krult, oprolt, glazuurt en versiert met chocolade, en er is een apart hoofdstuk met sauzen en glazuren waarmee u eventuele lacunes in uw chocoladedeskundigheid kunt opvullen. In dit boek staat alles wat u moet weten over chocolade: waar het vandaan komt, hoe het wordt geteeld, wie het heeft ontdekt, hoe een cacaoboon een reep wordt, hoe u het moet smelten, hoe u de beste soorten en merken kiest, welke soorten u in de keuken moet gebruiken, en elke denkbare creatie die u met chocolade kunt maken. Dit is werkelijk een bijbel voor alle chocoladeliefhebbers.

Vorige product | Volgende product

Prijs:

€9,95

Vul hier a.u.b de volgende opties in:

Aantal